在全世界都因阿凡达而知道了湖南有个美丽的地方叫张家界，而却很少人知道，这里有个宛如仙境的地方。
“
村子没有学校
年青人背井离乡去城市打工
健康点的老人陪小孩到镇上租房读书
而真正被留在村子的人
只剩年老体弱的老人
村里的劳动力与这大山
已不成比例
玉竹大哥
·张家界
玉竹大哥算是村子里较为力壮的年青老人。
山里难以找到适合耕种的良地，好在遍山长了些野生药材，例如玉竹。靠山吃山，留在村子里的他，帮国家完成植树造林的同时，在松树下移植一些野生玉竹，以仿野生的形式种下，这片玉竹长2年了，再有一年就可以收了，但这片林已不能再种玉竹了。
因为玉竹与人参一样，独苗，怕风，喜半阴半阳，喜半山生长，当树慢慢长大，会挡住阳光，玉竹便不合适在完全阴冷的环境下生长。加之，种了一次的土地，休息养肥。
每次收获，玉竹大哥便会去找更远更合适的地，这对于一群留守在高山的老人来说，是件要付出异常艰辛体力的活。玉竹种的三年里，他们需要常爬到半山，给玉竹松土，除草。然而由于收购路途遥远，辛苦的耕耘换来的却是药贩子低廉的收购价。
玉竹大哥也因为找销路的事，下山去附近市场找人，终究大家只愿意花更少的钱买农药化肥琉璜种与加工的玉竹统货，对于他这种花了心思良心遵循自然法则种植的高品质玉竹，并没有几个人愿意要。
去年，在生活困难情况下，他仍然动员村民一起完成在村子建立信号塔的工作，因为他担心与外界的信息不能沟通，会让已经陷入困境的村庄，更没有发展的可能。另外，有了手机信号，外出工作的年青人，才能通过手机与留守在村子的老人有了联系。
他却狠心地将儿子儿媳赶到了千里之外的内蒙古，小孙子成了小留守儿。
爱有很多种，一个担当的男人，爱不在言表，却藏在行动。
可现实还有人情和温暖，并非建立在同情或道德绑架上。只是我们刚好有需要，玉竹大哥刚好有很好的玉竹。所以和合的代表人参姐与余小姐，一路杀到张家界，找到了玉竹，同时为当地村子里的老人义诊。
题外话：没有对比就没有伤害，在消费者权益保障严格的香港，店内货架上，知名的楼*牌子的玉竹包装上写着“注意：此产品含有少量硫磺，建议用清水浸约半小时”。
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养生科普-玉竹
人体的滋补有清浊之分，就是清补和浊补，清补就好比浇清水，浊补就好比施肥。玉竹是清补。
玉竹色白润肺，它是一种非常清爽的植物，在补肺的同时又不收敛邪气。单用玉竹熬出来的汤就跟水一样，略微有一点甜味。
在玉竹大叔家做的玉竹党参猪心汤
（猪心汤往左拉一下，有秘密）
玉竹的功效
玉竹性味甘、微苦，是平性的，它不寒不热、不温不凉，主要用作补脾和润肺。
清补肺阴
玉竹开的是白花，根也是白的，很润，肺喜欢润，所以它能润肺。五脏各有喜好，肺喜润；肾喜固；肝喜疏散；脾喜健运；心喜养。五脏各有其喜好，所以我们对待每一脏的政策都不一样，健脾、润肺、固肾、疏肝、养心。玉竹色白润肺，所以我们把它放在养肺阴的药里边。
我们知道，热病会上阴，尤其是伤肺阴。此时应该怎么办？要润肺，还要清热。玉竹经常用来补肺阴，用来治疗热病伤阴。
用玉竹有一个好处，它在补肺的同时又不收敛邪气。玉竹是一种非常清爽的植物。
玉竹的性质是非常缓慢的，如果只用一次两次，根本一点感觉都没有，所以要久用。性缓就不好吗？也不是。性缓有性缓的用处，缓病就要用性缓的药，急病就要用性急的药。
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杜仲的出现
寻找生活的转机
玉竹的市场行情堪忧，这激发了玉竹大哥继续寻找当地资源。山里到处都是杜仲树，新中国成立初期，因为发现这边的杜仲药效好，曾从这边采收杜仲供海外市场，村民大面积种下杜仲。好景不长，后来的市场经济下，这山的杜仲成了弃林，偶有人来采收杜仲花与叶，做成茶，供海外市场销售，国内的人对这个认知甚少。
今年春，大哥盯着树上的花与叶芽长开了，买了专业做茶的机器。同时也通知内蒙的儿子回来一起研发杜仲产品。
颗杜仲树，才可能遇到一棵开花的。这个在国外被炒到几千元一斤，就因为希有，可遇不可求，但他家就有3颗围着。
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杜仲雄花茶制作过程
12
3
1采茶
2挑选
3烘干
制作完成的杜仲雄花
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杜仲雄花茶功效
①解酒护肝
②安眠，降压
③强腰健肾
④润肠通便
明代《本草纲目》记载：“杜仲嫩芽作蔬菜，可祛风毒脚气，久积风冷，肠痔下血等功用”。杜仲花清香四溢，杜仲自身多功能的药用价值，使其具有双向调压，调脂的显著功效，同时克服高血压、高血脂引起的头晕、头痛、冠心病、动脉硬化等外围症状及病发症。
涨知识小贴士1
杜仲可祛寒湿
杜仲树杆的皮剥下来后，里面是紫色的，掰开后会发现它有丝，非常柔韧，得费点力气才能拉开。看到丝会让我们联想到人体的筋，色紫入血分，筋属肝，所以杜仲是一个入肝经血分的药，甘温，比较善于驱下焦的寒湿，同时它是树皮，皮就会走表，所以能驱寒湿达表。杜仲偏于驱逐风湿之邪。
杜仲能引气血下行
气血上行，人往往会呈现高血压。杜仲引气血下行，正好可以降压。杜仲主要降下焦有风寒邪气的那种高血压。高血压患者出现腰膝酸痛，是因为肝肾阴虚，外邪入侵，肝肾进一步受困，同时导致肝阳上亢，肾阳不能潜藏，这样一来气血就会并走于上。杜仲引气血下行，还驱逐下体的风寒湿邪。
涨知识小贴士2
杜仲也有固胎的作用
从哪看出来呢？首先它是皮，有保护的意思，皮里面还有丝，像筋一样，也意味着保护。
杜仲为何补肾
杜仲雄花成熟后，会慢慢变紫，吃到嘴里面，满满花粉，只是几十度热风脱水，马上变深紫色了，叶子也是，揉搓过后，水份脱去，色变紫黑，这紫黑色正好对应它药效入血，入肾经的特点。
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摘自人参姐朋友圈：
做食材，药材道理一样，特别是药，古代神农尝百草，才有药性总结，但时光在迁，人也在随着时代五运六气影响，体质在变，前人说的药性用量，放在今天，是否能一致使用，自已必须在前辈的经验上再次验证才能严谨。
前天开始，一边摘杜仲雄花，我就一边嘴没停过，吃生的花与叶，验证一下对脾胃的影响，在桃花岛时试佛茶，3口足以让我胃有寒气下去有胃痛的反应，吃生杜仲雄花生叶芽，一把一把吃，胃也没有遇寒气时的反应，倒是眼与头上最快有气感冲击，这可验证它药性上说先入肝血分，连接不断喝做出来的花与叶，量还不小，正常量几克便可，但我想知过量后出现的情况，便需量大用，花，叶均为泡出紫黑的汤，连两天大量喝后，有口干舌燥感，并同时吃辛辣湖南菜，昨晚咽有痰饮出现，立马换上玉竹清润，今早燥火已下，原来这是:黑白绝配呀。
3月去海岛时，逢下雨，膝盖骨有轻微不适，知这是有风湿作怪，这两天山上也下雨，居然膝盖骨没任何反应，这是否可验证杜仲可驱风湿的药理呢。
当然这得益于我有个敏感体质。
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产品档案
仿野生3年特级玉竹片
精选无硫，润燥补水，可配沙参麦冬。
玉竹大哥
湖南张家界
仿野生种植，不使用化学合成肥料，除草剂。
玉竹链接 玉竹大哥
湖南张家界
纯天然生长，不使用化学合成肥料，除草剂。手工制作。
杜仲茶链接