冬季严寒,体弱的人稍有不注意就会感染风寒,一不小心就落下咳嗽的毛病。咳嗽不是什么大病,但是喉咙发痒,咽喉干痛还是会让人难受,而且有时候风热感冒好了,咳嗽却迟迟不能治愈,一直拖下去也不是办法,得治!
川贝母蒸梨
食材:雪梨或鸭梨1个(约克),川贝母5克,冰糖20克。
方法:将梨于柄部切开,挖空去核。将川贝母研成粉末后,装入雪梨内。放大碗中,加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
南杏桑白猪肺汤
食材:南杏15克,桑白皮10克,猪肺1块(约克)。
方法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块。起油锅,猪肺加生姜爆炒后入沙锅。加入南杏、桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。
沙参玉竹莲子百合汤
食材:沙参20克,玉竹、莲子、百合各15克,鸡蛋1个。
方法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时。取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。
雪梨炖冰糖
食材:雪梨1个,冰糖30克。
方法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁,晚饭后食用。
注意:食疗虽然有润燥止咳的作用,但如果发现有外感症状,医院进一步就诊,不可拖延病情。
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