秋宜清补，秋季养生汤不仅可以滋补身体，防燥润肺，还可以帮助肠胃消化，增加人体对营养的吸收。所以，学做一锅好汤，才是秋季最佳的养生之道，下面就来看看7大养生靓汤。
一、北沙参枸杞炖老鸭
功效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。
材料：北沙参50克，枸杞子30克,老鸭克,姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。
做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，隔水炖3小时后，加适量精盐调味即成。
二、百合麦冬鲫鱼汤
功效：百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品，麦冬滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，凊降利脾的功效。
材料：鲫鱼克、百合克、麦冬20克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法：
1.将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；
2.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；
3.经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清；
4.将百合、麦冬、鱼汤同放沙锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。
三、鱼胶花旗参炖品
功效：鱼胶滋阴润肺、补气益血，花旗参补气益阴、清热生津、抗疲劳。此汤有补气血、润肺养胃、滋阴生津、滋补肝肾、强身健体、降脂降糖的功效。
材料：鱼胶60克，花旗参片10克，枸杞20克，冰糖少许
1、将鱼胶切成条状，洗净
2、鱼胶与花旗参片放入炖盅，隔水慢炖3小时
3、起锅前加入枸杞和冰糖就可以享用
四、莲藕排骨汤
功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。
材料：莲藕克，猪排骨克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
五、贝母花旗参雪梨炖瘦肉
功效：雪梨有润喉滋阴的功效，川贝能止咳化痰，经常饮用此汤，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。
材料：梨克，瘦猪肉克，花旗参10克，川贝母10克。
做法：
1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。
2.花旗参（切成片状）、川贝母、瘦猪肉用清水洗净。
3.将雪梨、花旗参、川贝母、、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖（隔水炖更好）3小时。
4.加细盐调味，即可饮用。
六、沙参玉竹百合煲猪心
功效：沙参能润肺止咳，清心安神，玉竹有滋阴降燥的功效，百合生津止渴，养阴护肝。共煮食能有效治疗肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。
材料：沙参、百合、玉竹、莲子各30克，猪心1个，猪瘦肉克，姜2片，清水、盐各适量。
做法：
1．沙参、百合、玉竹、莲子均浸洗干净，其中莲子去掉莲心。
2．猪心、猪瘦肉洗净、切块。
3．将全部材料放入煲内，煲至猪心、瘦肉熟烂，加上精盐，拌匀即成。
七、桂圆大枣红豆汤
功效：桂圆有补心益脾，补血功效，大枣能补中益气、养血安神，红豆能滋补强壮、健脾养胃。三者共煮能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
材料：干桂圆30克、大枣50克、红豆克、清水1克。
做法：
1、原料：干桂圆30克、大枣20克、红豆克、清水1克。
2、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
3、桂圆去壳留肉备用。
4、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
5、加入桂圆。
6、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
秋季的减肥饮食在考虑到其燃脂效果之外还要照顾到其养生功效。下面7款汤，滋润去燥，最适合秋季养生减肥。
1高纤维蔬菜瘦身营养汤材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉少许。
做法：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟);关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
2冬瓜瘦身汤材料：准备冬瓜g、豌豆g、豆腐g
做法：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用;锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿;随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜，待水煮开后，再煮两分钟即可关火，加入少许盐和香油，即可食用。
3冬菇菠菜减肥汤材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段;然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟;放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
4法式奶油胡萝卜蓉汤材料：胡萝卜、玉米奶油罐头、牛奶、浓缩汤汁、西兰花、盐、胡椒粉少许。
做法：先将胡萝卜洗净磨成泥状，加入玉米奶油和牛奶，用中火加热，再放入盐和胡椒粉调味，接着把西兰花掰成小朵洗净，放在热水中焯一下，就可以将汤汁装盘，用西兰花做点缀。
5奶香南瓜羹材料：南瓜、牛奶、糯米粉、少量淡奶油、糖少许。
做法：南瓜洗净去皮后切成小丁备用，将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右;将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入搅拌机搅打成泥，碗里的水一并倒入;将南瓜泥倒入锅中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停搅拌均匀后即可。
6冬瓜薏米大骨汤材料：猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个。
做法：薏米提前浸泡4个小时，猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨;倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮;炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
7木耳芦笋蘑菇汤材料：芦笋克，蘑菇(鲜蘑)克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。
做法：芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片;木耳切同芦笋一样的薄片。炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
在我国的民间，有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富，对人体增强体质有很大的帮助。不过，并不是所有人都适合喝鸡汤。如高血压患者过量饮用就会有血脂增高加重动脉硬化，血压持续升高，难以降下的风险。好东西是否适合自己，还需额外注意一下。
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