食疗药膳周末,送您一道清润靓汤百合沙

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百合沙参炖雪梨

医学指导:广州中医院药学部谭汉添主管药师

材料

百合、沙参各30克,雪梨1~2个。

做法

做法:把百合、沙参洗净待用,梨削皮去掉梨核,然后切成块。将所有材料放入炖盅,加入清水,先用大火烧开;后改用小火炖1小时左右,加入适量冰糖调味即可。

功效

滋阴润肺,适用于肺痨久咳、咳唾痰血等症。

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