特搜靓汤夏季清补首选鸭肉搭配两物,降火

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俗话说“夏天过后无病三分虚”

暑伏时节,天气炎热

会出现食欲不振、身体消瘦

等“苦夏”现象

“立秋”至则需“贴秋膘”

但要注意不能太过肥腻

以免骤然加重脾胃负担

使长期处于疲弱的消化器官

不能一下承受

导致消化器官功能紊乱

今日给大家推荐一款

沙参玉竹老鸭汤

滋阴润燥清热补虚

老鸭

老鸭滋阴,肉性偏凉,清热补虚,滋补五脏之阳,简直是现代人“贴秋膘”的最佳选择。

沙参玉竹

而沙参可以养阴清热,润肺益胃;玉竹养阴润燥、除烦止渴。

搭配老鸭煲汤,不仅鸭香浓郁,汤鲜味美,同时能够滋阴润燥、清热补虚,十分适合在初秋季节食用。

老鸭1只,北沙参50克,玉竹50克,生姜3片。

所有材料清洗干净,药材用淡盐水稍稍浸泡,老鸭切大块汆水;然后把所有材料一起放入汤煲,加适量清水,武火煲滚后转文火熬2小时,就可以放盐喝靓汤了。

《城事特搜》


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