夏季宜吃三肉

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这是自然之道养自然之身第篇自然日笺

夏季宜吃三肉

农历五月廿四

气温越来越高,天气越来越炎热,很多人又吃不下、吃不好、甚至吃出问题,这里给大家整理了一份夏季吃肉建议指南,不妨来了解一下吧!

1

宜吃鸡肉

俗话说“入暑三伏,一伏一对童子鸡”。夏季炎热,讲究清补。鸡肉温中健脾、补气补血,含有大量易消化的蛋白质,且脂肪含量相对少,非常适合夏季食用。

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鸡肉最好清炖,炖好后最好将汤上层的油撇掉,吃肉喝汤。可根据实际情况,适当加入生姜、红枣等一起炖,能达到开胃、健胃、补脾的作用,对健康大有裨益。

鸭肉,是清补佳品。

2

宜吃鸭肉

中医认为,鸭肉性偏凉,常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,是夏季清补佳品。

鸭肉的蛋白质含量也较高,脂肪含量略高于鸡肉,不饱和脂肪酸的含量高于畜肉,酸萝卜老鸭汤、腐竹烧鸭、山药炖鸭都是不错的夏季食谱。

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但是,鸭汤并不适合所有人。腹泻、肠胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人不宜食用鸭汤。

3

宜吃瘦猪肉

瘦猪肉,是含铁大户。它不仅脂肪含量较五花肉和肥肉低,而且含有大量优质蛋白和矿物质;作为红肉,瘦猪肉中含有丰富的铁,能有效改善缺铁性贫血。夏天的餐桌上自然是少不了的。

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瘦猪肉除了可以炒着吃,还能煲汤,如用虫草花、沙参、百合等煲汤,清补效果也很好。

特别鸣谢灵一小药童授权插画使用。

顺其自然,是竭尽所能之后的不强求。

而非两手一摊的不作为。

——自然之道养自然之身

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