石斛，味甘，性微寒，具有益胃生津，滋阴清热之功效。《神农本草经》记载：“味甘，微苦，性微寒，可却惊定志，强阴益津，轻身延年，久服厚肠胃”。
小斛仙最近发现，经常有粉丝纠结于石斛怎么吃效果最好…在这里小斛仙粗略整理了一些石斛的常见吃法供大家参考，不知道怎么吃的朋友赶紧收藏起来吧！
咀嚼
阴虚体质或患有干燥综合征的人嘴巴喉咙特别容易干燥不舒服，把石斛洗干净咀嚼食用，里面富含的胶质可以为口腔保湿，除了能缓解喉咙的不舒服，还可以抑制幽门螺旋菌，预防口气滋生哦！
煮茶
失眠熬夜、压力大都会导致上火，石斛茶能帮助清热降火，烦心时泡一壶清香扑鼻的石斛茶，一天的疲劳都随之消散；煮30分钟以上茶汤滋味更佳。
煲汤
在平时喜欢喝的汤谱中适量加入石斛和其他滋阴药材，如沙参、玉竹、天冬等等，滋阴益脾，补充营养，既美味又健康，越喝越上头~
磨粉
早晚取1-2克用沸水冲饮，既方便又容易吸收，女人养颜都靠它！
泡酒
有喝点小酒习惯的朋友，可以将石斛和其他滋补药材捣碎泡上白酒，密封酿七天后开启饮用，有强壮筋骨，祛风除湿的作用，养生之人保温杯里泡枸杞，小酒坛内藏石斛。
煮粥
深夜的酒怎么比得上清晨的粥，一碗香喷喷的石斛粥，是滋养肠胃的美味佳肴，更是对家人和伴侣贴心的爱。
其实，石斛的吃法有很多，担心不同的烹调方式可能导致不同程度的营养流失，确实是多虑了，作为具有调理身体作用的养生食品，无需拘泥于小细节上，长期食用才能体现出它的价值所在，所以美味同样是很重要滴！
当吃石斛已经成为一种生活习惯时，你会发现：
身体变好了
阴阳平衡是生命活力的根本，早晨起床不再昏昏沉沉，工作时间精力充沛，老板恨不得给你升职加薪。
皮肤变好了
再也没有人夸你长得成熟，皮肤嫩成剥壳鸡蛋，男神女神自愧不如！
肠胃变好了
驾驭得了任何美食，不用担心吃坏肚子。
免疫力提高了
小毛病和器官炎症不再频发，生活质量大大提高~
石斛成效虽有限，但对待美好的向往，拒绝亚健康生活方式和态度却能为我们带来无限动力，让日子过得越来越好~