这是一位癌症患者家属小吻在照顾妈妈的过程中心得体会和具体食谱，绝对的干货实用技能，转发收藏吧！
手术后2个月内，妈妈一直是流质食物，每天都是稀粥和面条，为了增加口味，我做了很多花样的稀粥，比如说骨头粥、肉片粥、鱼片粥等，面条开始的时候也是买给小孩子吃的那种宝宝面，易消化有营养，配上熬好的高汤，比如说天麻炖鸽、虫草炖鸭、西洋参炖鸡等等，在吃面条的同时喝了一些汤水。
2个月后妈妈开始吃米饭了，不过这个时候我们都把米饭做得非常软烂，基本上都是非常容易消化的，菜方面也是以汤水为主，附加一些蔬菜等等，炒菜都还没有让妈妈吃。
一直到4、5月份的时候妈妈才恢复到正常饮食，开始吃点炒菜和其他的菜品。到现在妈妈基本都能正常饮食了，饭量很大，胃口也很好。总之，在手术后的3个月内一定要让病人吃软烂的好消化的，最好以流质为主。可以用粥和面条代替主食。
平时还要注意补充一些维生素，因为蔬菜多煮维生素会被破坏，所以要多吃水果，一直我都给妈妈打水果泥的，买个搅拌机，用苹果香蕉等水果混合搅拌，加点温水，这样既不凉口感又好，妈妈就是一直这样吃水果直到7月份夏天到来后才开始按平时方法吃苹果的。
看到上面有朋友问营养的问题，我就在这里笼统的发表一点意见吧，从我照顾我妈妈的经验来看，营养是必须跟上的，那种饿死癌细胞的方法我是持反对态度的，尤其是对待要化疗的病人来说，要好身体度过化疗关是非常重要的，如果这也不吃那也不吃，病人就算不被癌细胞杀死也会被饿死的，但是吃要吃的科学，吃要讲究方法，不适宜吃的坚决不吃，例如有些发物的东西不吃也罢，还有一些对肠胃不好的，例如烧烤、辣椒、油炸食物等也最好不吃，而对身体有益的要多吃。
肉也要多吃，不能只吃素，营养是要全面的，但是肉也要讲究，肥肉、蹄髈等油脂含量高的最好少吃，多吃一些老鸭、鸽子等清补的，平时可以多吃瘦肉、排骨，烹饪的方法也最好多用炖、蒸，这样做出来的菜营养不流失也易于消化和吸收，有条件可以自己搭配药膳，利用药材和食物达到养生的目的。枸杞、黄芪、党参、玉竹、沙参等等普通的药材可以在家配备一点，蒸瘦肉或者排骨的时候可以放一些，如果有条件的话，可以配备高档的中药材，例如野生灵芝、花旗参、冬虫夏草、天麻等等。不过这些药膳也不适宜天天食用，可以考虑一周食用2-3次，另外就是多喝粥、多吃流质，这些容易消化吸收。更多胃癌食疗健康信息尽在