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俗话说“三九补一冬，来年无病痛！”立冬，在中国二十四节气里，表示冬天来临啦，民间一般会杀鸡宰鸭或是羊肉，加上当归、人生等中药材来熬汤，但是吃太多肉类会给消化和代谢系统增加负担，适量吃些肉类，蛋类、粗食杂粮，是很好的选择。
今天给大家推荐一款养生鸡汤，老少皆宜。
食材：沙参，玉竹，参须，淮山，海底椰，红枣，枸杞，乌鸡半只、荸荠5-6个、板栗7-8个，这些中药材在药房都可以买到哦。
做法：1、乌鸡洗净加生姜煮沸去血水，生姜也可以扔掉；
2、重新加入清水、荸荠、板栗煮上20分钟左右；
3、加上药材，建议药材可以用纱布包起来，大概15分钟；
4、根据口味加入盐和胡椒即可。
同时提醒大家，我们在补的时候讲究循序渐进的过程，要有针对性的温补、小补，不可盲目的瞎补，特别是感冒、咳嗽的时候更不能大补，以免加重病情。冬天，大家也可以喝热粥来养生，比如我们常喝的小米粥、腊八粥等等。