俗话说：“宁可食无菜，不可食无汤”。
说到煲汤技巧，
大概无人敢与老广媲美。
广东的老火靓汤，
原汁原味，味道醇厚，备受青睐。
日常饮食，
鸡肉是老广煲汤的爱用食材之一。
鸡肉有温中补气之作用，
很多营养不良、食欲不佳者，
都可以用鸡肉煲汤来调理。
一只滋补靓鸡应该是
皮薄、色黄、脂肪少，肉质细嫩鲜甜
而有咬劲，且味美芳香。
壹号土鸡，采用“两段法”养殖，
即前段山坡果园放养多天，
后半段槽养育香60多天，
恰当地放养与槽肥，
能让鸡身上积累更多香味，
保证鸡的品质安全和风味口感，
特别健康营养，
用来煲汤更是事半功倍。
今天，我们给大家推荐三款
适合秋季饮用的滋补靓汤，
就随小编一起来了解下吧！
1
双冬沙参炖壹号土鸡
进入秋季，
相信大家都明显感觉到空气变得干燥起来，
早晚温差也比较大，
许多出现鼻干、咽部不适、
咳嗽、咳痰不爽等症状。
日常调理除了注意多喝水外，
不妨多喝一点清解燥火的汤水，
比如这款双冬沙参鲍鱼炖壹号土鸡,
清补滋润，清解燥火。
搭配的肉类选择了壹号土鸡，
肉质细嫩，皮薄光亮，用来煲汤鸡味十足。
天冬10克，麦冬10克，沙参20克
鲍鱼仔6个，壹号土鸡半只，生姜3片
鲍鱼仔提前1天浸泡，上述材料洗净后放入炖盅，加水毫升，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。
▲视频来源：城事特搜
2
熟地枸杞煲土鸡汤
有骨质疏松问题的朋友，
容易出现全身骨痛、脆性骨折等，
严重的话，会影响生活质量，
甚至伴有多种并发症。
《城事特搜》为大家推荐了
一款防治骨质疏松的靓汤——
熟地枸杞煲土鸡汤，
有利于促进骨骼发育，缓解骨质退变。
一起来学习一下！
用壹号土鸡煲的这款靓汤滋补而不滋腻，不管是成年人群或是青少年，均可适当饮用。熟地30克，茯苓50克，淮山30克，
枸杞子15克，壹号土鸡1只。
材料清洗干净，壹号土鸡切大块汆水备用，药材提前稍稍浸泡，将所有材料一起放入汤煲，加入清水毫升，武火煲滚后再用文火慢熬两小时，就可以放盐喝靓汤了。
▲视频来源：城事特搜
3
黄精虫草花煲乌鸡
现代都市人生活节奏快，
在养生方面，大家都想既能调补
又不想太麻烦。
《城事特搜》选两种简单的药材，
煲一款补而不腻，通用性强的靓汤。
因为这个汤是以调补为主，肉料方面选了壹号乌鸡，壹号乌鸡是壹号土鸡系列产品之一，选用优质五黑鸡品种，它是放养在天然山林的走地乌鸡，食杂草、野菜、昆虫等自然生长的食物，日龄高达天，皮肉更乌黑，肉质更紧实。
这款汤不但营养，没上火的烦恼，非常适合现代都市人日常调理增强免疫力多饮用。
黄精30克，当归20克，虫草花50克，壹号乌鸡1只。
所有材料清洗干净，药材提前稍稍浸泡，壹号乌鸡切块汆水备用，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水毫升，先武火煲滚后改文火煲约90分钟，就可以放盐喝靓汤了。
▲视频来源：城事特搜
■部分图文源自：城事特搜